Bem vou dar a minha receita dos profiteroles porque ficaram bons.
Vou começar pelos ingredientes.
Ingredientes:
- 250ml de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de de chã de sal
- 100g de manteiga sem sal
- 150g de farinha
- 4 ovos
Preparação:
Levem ao lume tacho com os 250ml de água, o açúcar, o sal e a manteiga.
Depois de a água levantar fervura podes colocar a farinha mexendo sempre até a farinha formar uma bola e descole do tacho.
Deixem arrefecer um pouco a massa.
Coloquem á massa os ovos um de cada vez, mexendo sempre até criar uma mistura homogénea.
Metam a massa num saco de pasteleiro e façam pequenas bolas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levem ao forno durante 20 minutos a 220Cº.
Podem rechear ao teu gosto.
Espero que gostem.
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